Система управления безопасности пищевой продукции

Требования к предприятиям, задействованным в цепи создания продуктов питания установлены национальным стандартом РФ ГОСТ Р ИСО 22000-2007. Стандарт разработан с целью предотвращения опасностей и применим для всех предприятий, которые осуществляют деятельность, имеющую отношение к любым этапам цепи создания продуктов питания, и хотят внедрить системы, которые последовательно обеспечивают выпуск качественной продукции.

Указанный стандарт устанавливает требования, которые позволят предприятию:

• разработать, внедрить и применять в организации СМК, которая позволит выпускать качественные и безопасные продукты питания;
• показывать соответствие требованиям к безопасности продуктов питания, установленным НПА и органами административного управления и надзора;
• анализировать предпочтения потребителей, а также показывать соответствие тем взаимно согласованным требованиям потребителей, которые касаются безопасности продуктов питания, что позволит повысить уровень удовлетворения потребителей;
• организовывать эффективный обмен данными по вопросам безопасности продуктов питания с контрагентами, потребителями и иными заинтересованными сторонами, имеющими отношение к цепи создания продукции;
• обеспечивать работу организации в соответствии со своей заявленной политикой в области обеспечения безопасности продуктов питания;
• показывать данное соответствие другим заинтересованным сторонам;
• иметь возможность подать заявку на сертификацию СМК.

Документация СМК безопасности цепи поставок состоит из следующих процедур:

1. общие положения;
2. управление документацией;
3. управление записями;
4. политика в области обеспечения безопасности.
5. и др.

Наша компания готова оказать Вам услуги по разработке документации для последующего внедрения и применения в организации. По результатам успешного внедрения мы подтверждаем Ваше соответствие указанным требованиям путем выдачи сертификата соответствия.