Маркировка слабоалкогольных напитков в системе Честный знак

Под слабоалкогольными напитками понимаются напитки крепостью 1-6 градусов, которые изготавливаются на основе воды, этилового спирта, дополнительно в составе могут присутствовать дистилляты, сахаросодержащие элементы, ароматические вещества. К этой товарной категории относится сидр, пуаре, медовуха, пиво. Чтобы выпустить изделия в оборот в России и Евразийском Союзе (ЕАЭС), предпринимателю нужно оформить на них разрешительную документацию и нанести маркировку.

Разрешительные документы на слабоалкогольные напитки

Слабоалкогольные напитки выпускаются в реализацию с кодами ТН ВЭД 2203 00, 2206 00, 2208 90. Чтобы законно продавать изделия в РФ и ЕАЭС, предпринимателю необходимо провести оценку их безопасности. Процедура подтверждения соответствия производится путем декларирования по таким техническим регламентам, как:

• ТР ТС 021/2011 – нормативы безопасности для напитков и пищевых продуктов;
• ТР ТС 022/2011 – нормы его маркировки;
• ТР ТС 029/2012 – порядок применения в пищевом производстве вспомогательных веществ (например, осветлителей, улучшителей вкуса).

Обратите внимание. С июля 2025 года обязательным к применению станет ТР ТС 047/2018. Это узкопрофильный регламент, в котором содержатся требования для разных видов алкогольных товаров. Предприниматель вправе руководствоваться его положениями уже сегодня.

Декларация ТР ТС оформляется на серийный выпуск спиртного (на 1-5 лет) или на партию (бессрочно).

Оценочные мероприятия предполагают отбор с предприятия / ввоз в ЕАЭС образцов товара с проведением экспертиз в лаборатории. Анализируется присутствие / отсутствие в пробах:

• болезнетворных микроорганизмов;
• ртути;
• кадмия;
• свинца;
• мышьяка;
• нитрозаминов (для пива).

Дополнительно организуются исследования на сроки годности изделий, рассчитывается их пищевая и энергетическая ценность (калорийность).

Если напитки являются тонизирующими, анализируются источники тонизирующих веществ, их не должно быть более одного. Максимальный показатель содержания кофеина – 400 мг/дм.

Данные, которые получил исследовательский центр, вносятся в протокол испытаний.

Декларирование предполагает проверку пакета документов предпринимателя, в которой устанавливаются нормативы для продукта и правила контроля их соблюдения. Производитель может изготавливать по ГОСТ, выполняя абсолютно все его положения. Другой вариант – составление и утверждение технических условий (ТУ), т.е. индивидуального стандарта компании.

Справка. Владельцы на добровольных началах проводят регистрацию ТУ в реестре ФАТРиМ. Это позволяет юридически закрепить их права собственности.

На товаре должна присутствовать этикетка, удовлетворяющая требованиям ТР ТС 022/2011. В маркировке содержится название продукта, сведения о его потребительских свойствах, сроке годности (если таковой ограничивается), количестве в упаковке, данные об изготовителе и импортере.

В дополнение к разрешающей документации оформляется добровольный сертификат, который удостоверяет показатели продукции, выбранные заявителем. Нормы для этих параметров определяются в ТУ или ГОСТ.

На добровольной основе предприниматели разрабатывают логотипы для своих изделий, которые обеспечивают идентификацию продуктов бренда покупателями. Для официального закрепления прав на эти обозначения фирмы и ИП проводят регистрацию товарного знака.

В целях начала сотрудничества с торговыми сетями предприятия маркируют товары штрихкодами.

Нужно ли маркировать безалкогольные напитки в системе Честный знак?

Российским законодательством установлено, что регистрироваться в системе Честный знак обязаны все участники товарооборота: производители, импортеры, дистрибьюторы, торговые точки. Процедура необходима для получения доступа к личному кабинету.

Маркировка слабоалкогольных напитков в Честный знак необходима для таких их типов, как:

• пиво (показатель крепости: от 0,5 до 8,6 градусов);
• крепкое пиво (крепость более 8,6 градусов);
• пуаре;
• сидр;
• медовуха.

Обозначенное требование должно соблюдаться с апреля 2024 года. Оно распространяется на спиртные напитки, которые реализуются в кегах, бутылках из стекла или пластика, банках.

Справка. Исключением из обозначенного правила является танковое пиво, реализуемое в специальной таре для транспортировки (танках), поставляемое в заведения сферы общепита и продаваемое в розлив.

Понятие «Честный знак» означает российскую систему прослеживания и маркировки товаров. Она призвана бороться с поддельной, некачественной продукцией, обеспечивать безопасность покупателей, защиту репутации брендов.

Предполагается, что на каждую товарную единицу наносится специальное идентификационное средство – Data Matrix. Это цифровой код, в котором в зашифрованном виде помещается полная информация о продукте: наименование, потребительские характеристики, дата выпуска и срок хранения, ссылка на профильный стандарт, сведения об изготовителе, дате реализации. Указанные данные сохраняются в федеральной информационной системе.

Как подключиться к системе Честный знак

Чтобы зарегистрироваться в программе и начать передавать сведения, предпринимателю понадобится персональный компьютер, заранее оформленная электронно-цифровая подпись (ЭЦП), разрешительный документ на ассортимент (в случае с безалкогольными напитками – декларация).

Работа по регистрации проходит со следующей этапностью:

1. Фирма или ИП создает личный кабинет в ГС1 Рус, перечисляет членский взнос, получает GLN.
2. Предприятие запрашивает генерацию штрих-кодов на изделия GTIN. Их стоимость зависит от количества товара. Для процедуры нужны данные о продукции (название, потребительские характеристики).
3. Заявитель создает личный кабинет в Честном знаке и формирует карточки товаров.

При регистрации заявителем предоставляются данные об организации (название, ИНН, роль на рынке, доверенное лицо, контакты для связи), о коде торговой точки, всех используемых при реализации кассовых аппаратах, складах.

Коды Дата Матрикс присылаются заявителю в электронном виде. Компания их распечатывает и наносит выбранным способом на этикетки / упаковки. За работу на рынке без кодов предусмотрены штрафные санкции по КоАП РФ, конфискация поставок.

Появились вопросы? Обратитесь в центр сертификации, и эксперты помогут оформить разрешительную документацию на слабоалкогольные напитки, пройти все этапы обязательной маркировки для выпуска продуктов в продажу.