Сертификация гранолы

Сегодня я расскажу о том, какие документы понадобятся для законного производства и реализации продуктов питания.

Правильное питание во все времена считалось неотъемлемой частью здорового образа жизни.

Утро – начало дня. Иногда утро может задать тон всему дню, поэтому утренний настрой очень важен. А для того, чтобы создать хороший настрой на весь день необходимо правильно позавтракать.

В России готовят полный запрет вейпов и электронных сигарет: что изменится для бизнеса

Мы часто собираясь по утрам на работу ломаем голову над тем, что бы такого приготовить на завтрак, чтобы это было вкусно, сытно и полезно.

Одним из решений в этом вопросе является гранола.

Гранола – это еда для завтрака или снек, как правило содержащий раскатанный овес, орехи и мед, иногда другие злаки, которые запечены до хрустящего состояния.

А какие же документы нужны при ее производстве и реализации?

Для производства гранолы на территории Российской Федерации необходимо соблюдать требования нормативно-технического документа (ГОСТа или ТУ).

В случае отсутствия ГОСТа на Вашу продукцию, необходимо будет разработать разработать Технические условия (ТУ).

Технические условия можно зарегистрировать. Регистрация ТУ носит рекомендательный характер, но имеет преимущество – подтверждает Ваше право собственности на ТУ.

После этого в обязательном порядке необходимо продукцию задекларировать.

Согласно Техническим регламентам Таможенного Союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011 ) гранола подлежит обязательному подтверждению соответствия в форме принятия Декларации о соответствии.

В связи с участившимися проверками и ужесточением требований к производителям, настоятельно рекомендуется получать протоколы испытаний на руки вместе с декларацией. Если Вы производите несколько видов гранолы, то можно оформить общую декларацию на весь перечень продукции, а протокол оформить на типовой образец (один или несколько из общего перечня).

После того, как обязательная декларация оформлена, целесообразно ей в дополнение оформить и Добровольный сертификат, который повысит Ваш статус в глазах потребителей и даст преимущество при участии в тендерах.

Обращайтесь за подтверждением качества своей продукции в наш сертификационный центр.