Декларация на кексы. Как получить?

Если Вы планируете производство кексов, но не знаете, какие документы Вам потребуются -  данная статья может Вам помочь.

На кексы в первую очередь нужен нормативно-технический документ, по которому выпускается продукция – ГОСТ или Технические Условия.  ГОСТы можно найти в открытом доступе, в Интернете много справочников с перечнем ГОСТов – например, номер ГОСТа  15052 от 2014.

Если Ваше производство отличается от указанного в ГОСТе – необходимо разрабатывать Технические Условия.

После этого можно переходить к оформлению Декларации о соответствии «О безопасности пищевой продукции». Она оформляется на основании протокола испытаний. Количество протоколов испытаний зависит от состава продукции.

Кроме того, Декларация оформляется только на юридическое лицо, на физическое лицо нельзя оформить.

Чтобы уточнить стоимость Декларации, нужно прислать в орган по сертификации перечень продукции с составом в орган по сертификации. По срокам оформления – Декларация оформляется в течение двух-трех дней, протокол испытаний в течение 7-10 дней.

С радостью отвечу на все Ваши вопросы!