Декларация соответствия на питьевую воду

Под сертификацией питьевой воды понимается добровольная оценка качества и безопасности продукта для конечного потребителя. Такая процедура проводится после обязательной государственной регистрации или декларирования соответствия товара требованиям определяющих техрегламентов Таможенного союза

. Эксперты нашего Центра помогут предпринимателям разобраться в особенностях проверки и получить разрешительную документацию на изделие.

Обязательное декларирование товара

С 1 января 2019 года вступил в силу профильный регламент ТР ЕАЭС 044/2017 для воды, фасованной в тару для конечного потребителя: бутылки, кеги, полиэтиленовые емкости. Действие нормативного акта не распространяется на централизованное и нецентрализованное водоснабжение населения.

Чтобы легально выпускать питьевую воду на рынок, проводится анализа документации предпринимателя и лабораторные исследования продукта. В ходе экспертизы проверяется соблюдение не только требований ТР ЕАЭС 044, но и общих техрегламентов для всей пищевой продукции:

• ТР ТС 021/2011 (критерии безопасности);
• ТР ТС 022/2011 (порядок маркировки).

Декларация о соответствия на питьевую воду принимается и регистрируется в реестре ФСА, если протокол содержит положительные результаты оценки, а документальные материалы заявителя правильно оформлены и представлены в полном объеме.

Что проверяется?

Сотрудники лаборатории оценивают контрольные образцы из партии или серии товара по следующим показателям:

• химическая безопасность (содержание бария, кадмия, меди, мышьяка и т.д.);
• микробиологическая безопасность (наличие в продукте патогенных микроорганизмов);
• радиационная безопасность (значения альфа- и бета-активности);
• содержание естественных радионуклидов (торий, радий, полоний и т.д.).

Проверяются также требования к упаковке и маркировке, а именно:

• тара должна исключать доступ к содержимому без очевидного повреждения целостности бутылей;
• на этикетке указывается наименование товара, когда и где изготовлен продукт, состав, сведения о производителе и поставщике, сколько и как хранить и правила употребления.
  Получить бесплатную консультацию
  (калорийность не прописывается), прочие критерии.

Декларация ТР ТС предоставляется на серийный выпуск сроком до 5 лет, для отдельной партии продукции ограничивается сроком годности. Документ оформляется в электронном формате, информация о нем вносится в единый реестр ФСА.

Государственная регистрация продукции

Согласно положениям ТР ТС 044/2017, государственной регистрации подлежит три типа бутилированной воды:

• предназначенная для детского питания;
• лечебно-столовая;
• лечебно-минеральная.

В роли заявителя при государственной регистрации могут выступать резиденты РФ: отечественные изготовители продукции или российские представители иностранных фирм. Процедура проводится территориальными подразделениями Роспотребнадзора. Оценка включает анализ документации заявителя и лабораторную проверку следующих свойств товара:

• органолептических;
• микробиологических;
• токсикологических.

Заявитель получает свидетельство о госрегистрации, если в составе воды не обнаруживается токсичных элементов сверх допустимой нормы. СГР действует 5 лет.

Внедрение системы ХАССП и добровольная сертификация

Согласно положениям технического регламента 021/2011, на пищевых производствах обязательно внедрение принципов ХАССП. Это правило распространяется на производителей питьевой воды. Они обязаны применять требования и нормы, предусмотренные стандартом ИСО 22000. Это помогает снижать процент брака, оптимизировать управление компанией. В дальнейшем фирмы вправе пройти добровольную сертификацию ХАССП для укрепления своего имиджа в деловых кругах.

В дополнение к обязательным разрешениям изготовители могут оформить добровольный сертификат на воду питьевую. Документ подтверждает характеристики напитка, значимые для потенциальных потребителей: отсутствие посторонних примесей и запахов, натуральность, лечебные свойства и т.д. Разрешение оформляется по инициативе предпринимателя на период 1-3 года.

Чтобы разобраться, какие обязательные и добровольные документы нужны в конкретном случае, обращайтесь в наш Центр. Мы проанализируем вашу ситуацию и дадим экспертные рекомендации в ходе бесплатных консультаций.

Порядок получения разрешений

Декларация или сертификат соответствия на воду оформляется по следующему алгоритму:

1. Подача заявки и обсуждение с экспертами центра условий дальнейшего сотрудничества. Выбор схемы декларирования, заключение договора оказания услуг.
2. Сбор пакета необходимой документации для проверки (включает регистрационные свидетельства и устав фирмы, подробные сведения о продукте, ТУ или СТО и иные данные по запросу наших экспертов).
3. Отбор образцов товара и отправка в лабораторию для исследований.
4. Получение и анализ протокола испытаний, подведение итогов проверки.
5. Оформление запрошенных клиентом разрешений и их регистрация в официальных реестрах. Отправка бумажных оригиналов с курьером в любую точку РФ.

За работу без разрешений предусмотрены штрафы, административная приостановка деятельности фирмы, конфискация товара. Мы поможем получить все необходимые документы, избежать санкций и простоев на производстве. Алгоритм работы с клиентом выстраивается с учетом его потребностей и пожеланий. Обращайтесь, мы оперативно решим поставленные задачи.