Испытания продукции на пестициды

Российский и международный рынки всё жёстче регулируют качество товаров. Покупатель становится требовательнее: он хочет понимать, что на его стол попадает только безопасная продукция. Производителям и поставщикам важно демонстрировать прозрачность процессов, уважение к традициям и соответствие строгим нормам. Именно поэтому растёт спрос на лабораторные испытания на пестициды — процедуру, которая давно стала стандартом добросовестного бизнеса и ключом к расширению рынков сбыта.

Испытания на пестициды — это аналитические лабораторные исследования, позволяющие оценить наличие и остаточные количества агрохимикатов в продукции, сырье, воде и почве. Их главная функция — подтвердить соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза и санитарным нормам РФ. Итоги таких проверок дают основания для получения сертификатов, деклараций, разрешений на реализацию товаров. По сути, это пропуск на рынок кормов, сельхозпродукции, пищевой и переработанной продукции, а также основа для подтверждения экологичности бренда.

Что такое пестициды и почему важно их контролировать

Пестициды — это химические средства, применяемые для защиты растений от вредителей, болезней и сорняков. К данной группе относятся:

• гербициды (против сорняков);
• инсектициды (против вредителей);
• фунгициды (от грибковых инфекций);
• акарициды (против клещей);
• феромоны (для мониторинга популяции вредителей);
• фумиганты (для обработки складов и зерна);
• десиканты (подсушивание растений перед уборкой);
• родентициды, моллюскоциды, нематициды и др.

Их использование позволяет значительно повысить урожайность и снизить потери сельхозкультур, однако нарушение дозировок или сроков обработки способно привести к накоплению токсичных остатков в продукции.

Даже незначительное превышение допустимого уровня агрохимикатов представляет опасность. Такие вещества обладают кумулятивным эффектом, то есть накапливаются в организме, вызывая хронические интоксикации, поражения печени, почек, эндокринной и нервной систем. Кроме того, часть соединений устойчиво сохраняется в окружающей среде, что приводит к загрязнению экосистем.

Поэтому контроль за их содержанием — это не формальность, а необходимое условие для обеспечения безопасности продовольственной цепочки.

Проверки проводятся по всей производственной цепочке — от семенного материала и полей до упаковочного цеха и складов.

Где и в чем необходимо проверять содержание пестицидов

Испытания охватывают практически все категории растительного и частично животного происхождения, если в процессе производства использовалось растительное сырьё. Проверяются:

1. Сельскохозяйственная продукция открытого и защищенного грунта: зерновые культуры (пшеница, рис, ячмень, овес), овощи (томаты, огурцы, капуста, перец), фрукты (яблоки, груши, цитрусовые), ягоды (клубника, виноград, смородина), корнеплоды (картофель, морковь, свекла), бахчевые, а также листовая зелень и салаты.
2. Продукция глубокой переработки: орехи, сухофрукты, чай, кофе, пряности, растительные масла.
3. Непродовольственные товары, такие как древесина.
4. Корма для сельскохозяйственных животных, почва, поливная и грунтовая вода.

Комплексный контроль предотвращает миграцию опасных веществ в пищевую цепь — от растения до готовой продукции. Это вклад в устойчивое производство и защиту потребителя.

Законодательные требования и нормативы безопасности

Допустимые уровни содержания пестицидов, известные как максимально разрешенные уровни (MRLs – Maximum Residue Limits), строго регламентированы техрегламентами Евразийского экономического союза. Ключевыми нормативными документами в этой сфере являются:

• ТР ТС 021 - про безопасность пищи;
• ТР ТС 015 - про безопасность зерна.

Эти регламенты устанавливают исчерпывающий перечень допустимых к применению пестицидов, их гигиенические нормативы, а также жесткие требования к порядку проведения лабораторного контроля.

Конкретные показатели предельно допустимых концентраций (ПДК), а также детализированные методики испытаний закреплены в профильных стандартах, например: ГОСТ 32689.3-2014, ГОСТ Р 51247-99, ГОСТ 30349-96.

Превышение нормы — прямой запрет на реализацию партии и её изъятие из оборота. Здесь нет компромиссов: риски для здоровья неприемлемы.

СПРАВКА: ПДК рассчитываются с учетом особенностей усвоения веществ организмом человека, их токсичности и времени полного выведения.

Какие методы применяются для испытаний на пестициды

Лабораторные испытания выполняются с применением современного аналитического оборудования. Выбор методики зависит от типа исследуемого вещества и характера продукции. На практике используются следующие методы:

• газовая хроматография (ГХ) — основной способ количественного анализа органических соединений, позволяет определять десятки видов пестицидов в одной пробе;
• масс-спектрометрия (МС) — применяется для точной идентификации сложных веществ, обеспечивает высокую чувствительность и селективность;
• высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ) — подходит для стабильных соединений, плохо летучих веществ и полярных структур;
• потенциометрия — используется для анализа ионных соединений и оценки химического равновесия;

визуальные и экспресс-методы — применяются для предварительных проверок и экспресс-оценки образцов.

Согласно ГОСТ Р 51247–99, во многих случаях предпочтительно сочетание потенциометрического и визуального методов, что повышает достоверность результатов.

Перед анализом проводится тщательная подготовка проб: экстракция растворителями, фильтрация, очистка и концентрирование. Эти процедуры позволяют удалить посторонние примеси и получить точную картину химического состава.

Во время испытаний оцениваются не только остаточные количества пестицидов, но и физико-химические характеристики, экотоксичность и поведение веществ в окружающей среде. Лаборатории проверяют наличие таких соединений, как нитрофен, дисульфотон, андрин, фентин, фенсульфотон и другие потенциально опасные вещества.

Доверие рынков к результатам обеспечивается:

• многоступенчатым контролем качества измерений;
• соблюдением аттестованных методик;
• использованием современного аналитического оборудования;
• точным протоколированием действий.

Как оформляются результаты анализа

Результаты испытаний фиксируются в протоколе испытаний на пестициды. Документ оформляется на фирменном бланке лаборатории и имеет юридическую силу. В протокол включаются:

1. Полное наименование, юридические реквизиты, номер и срок действия аккредитации испытательной лаборатории.
2. Подробные сведения о заказчике (получателе услуги) и производителе проверяемой продукции.
3. Полное наименование, ассортиментный перечень и описание исследованных образцов, указание номера партии.
4. Точные даты отбора проб, поступления образцов в лабораторию и проведения анализа.
5. Исчерпывающий перечень примененных методик, включая обязательные ссылки на ГОСТы или иные нормативные документы.
6. Фактические количественные результаты измерений по каждому определяемому веществу с указанием использованных единиц измерения и предела обнаружения методики.
7. Аргументированное итоговое экспертное заключение о соответствии или несоответствии проверяемого изделия требованиям конкретных технических регламентов и стандартов.

Протокол— основа для:

• декларации о соответствии,
• сертификата,
• госрегистрации.

Документ признается во всех странах ЕАЭС. Это серьёзный аргумент для партнёров и торговых сетей: продукт прошёл контроль по строгим требованиям.

Когда испытания обязательны по закону

Обязательный лабораторный контроль содержания агрохимикатов является императивным требованием законодательства в следующих стандартных и особых случаях:

1. При первичном выпуске новой продукции на рынок для обязательного оформления декларации или сертификата соответствия в рамках системы технического регулирования.
2. Для подтверждения безопасности импортируемой пищевой продукции при прохождении процедуры таможенного контроля и регистрации.
3. При любых изменениях в технологии производства, источнике сырья или рецептуре, которые могут повлиять на безопасность продукта.
4. В ходе плановых и внеплановых инспекционных проверок, инициированных органами Роспотребнадзора или Россельхознадзора.
5. При получении обоснованных рекламаций от потребителей или выявлении несоответствий в ходе внутреннего производственного контроля.

Испытания на пестициды важны для безопасности. Они защищают рынок от опасных товаров, берегут здоровье людей и природу. Проверка в аккредитованной лаборатории снижает риски бизнеса и повышает доверие к бренду.

Зачем бизнесу нужен комплексный контроль

Компании, регулярно подтверждающие качество, получают:

• повышение доверия покупателей;
• укрепление партнерских отношений;
• рост бренда и репутационной стойкости;
• доступ к крупным торговым сетям и госзакупкам;
• снижение вероятности финансовых потерь и штрафов.

Испытания пестицидов — это инвестиция в будущее бренда и гарантия, что продукция пойдёт в серийный оборот без барьеров.

Где заказать испытания и быстро оформить документы

Портал «ТРТС24» поможет провести требуемые испытания быстро. Документы можно подать удаленно.

Также доступны другие услуги:

• экспертное заключение;
• регистрация товарного знака;
• профессиональная разработка логотипа;
• добровольная сертификация;
• сертификация по стандартам «Органик», «ЭКО», «Био»;
• внедрение систем менеджмента: ИСО 9001, 14001, 45001;
• разработка и регистрация технических условий.

Мы работаем для компаний, которые ценят качество, соблюдают нормы и строят долгосрочную стратегию. Документы можно оформить удалённо: без бюрократии, с прозрачным сопровождением на всех этапах.

Начать просто — оставьте заявку на официальном сайте «ТРТС24».