Сертификация кокосового молока

В настоящее время многие отказываются от молочной продукции. Причины разные: индивидуальная непереносимость, профилактика кожных заболеваний, веганство или же вкусовые предпочтения.

Кокосовое молоко – популярная замена традиционного молока, которая все чаще появляется на полках супермаркетов. Заменители обычного молока содержат все необходимые полезные вещества (витамины, ферменты и т.д.) для человека. Помимо кокосового молока, на прилавках магазинов можно встретить миндальное молоко, овсяное, соевое, а также другие напитки, напоминающие молоко. Важно, чтобы данные продукты были качественными и безопасными.

Продукция хоть и называется «молоко», к молочным продуктам отношения никакого не имеет, соответственно, действие регламента 033/2013 на такие продукты не распространяется. Также данные заменители традиционного молока не подпадают под действие регламента 027/2012, потому что являются обычной пищевой продукцией.

Для того чтобы реализовывать продукцию, нужно подтвердить соответствие продукции требованиям регламентов 021/2011 и 022/2011, а в случае содержания каких-либо пищевых добавок или ароматизаторов в составе - регламента 029/2012.

Таким образом, на кокосовое, миндальное, соевое, овсяное молоко производителю или импортеру нужно оформить декларацию.

Документы необходимые для оформления:

• ОГРН, ИНН;

• Технические условия, договор аренды или акт собственности на помещение (для российских производителей);

• Договор на поставки или счет-фактура (для импорта продукции);

• Описание продукта, состав и срок годности.

При необходимости наши специалисты разработают для вас технические условия.

Буду рада сотрудничеству с Вами!