Добровольная сертификация ХАССП

Страны ЕАЭС, включая РФ, обеспечивают регулирование безопасности производства, контроля качества, переработки и утилизации товаров за счет системы Техрегламентов ТС. Технический регламент ТР ТС 021-2011 регулирует безопасность и качество продуктов питания. Согласно этому документу, на пищевом производстве необходимо внедрять систему ХАССП. Существует добровольная и обязательная сертификация ХАССП.

Преимущества внедрения системы ХАССП на производстве

Система ХАССП ИСО 22000 представляет собой систему стандартов, внедрение которых позволяет улучшить качество производимых товаров и снизить риски. С 2015 года (на основании ТР ТС 021-2011) предприятия, связанные с пищевой продукцией, обязаны внедрять ХАССП. Но при этом процедура остается добровольной.

Пищевая сертификация ХАССП имеет множество преимуществ:

Лояльное отношение надзорных органов.
Увеличивается инвестиционная привлекательность.
Повышение статуса компании и увеличение конкурентоспособности продукции.
Увеличение числа клиентов и привлечение новых партнеров.
Увеличение производительности.

Оптимальное решение – добровольная сертификация ХАССП в рамках системы качества «ЕАС». Такое решение позволяет предпринимателю не только получить сертификат, но и использовать знак «ЕАС». Знак можно расположить на упаковке, использовать в рекламных целях и сопроводительной документации.

Этапы проведения сертификации ХАССП в пищевой промышленности: