Пищевой допуск h1

Смазочные материалы, которые предназначены для обслуживания оборудования в пищевой промышленности, должны соответствовать установленным нормам безопасности. Такая необходимость обусловлена тем, что в процессе эксплуатации аппаратуры и устройств, смазка или масло может попасть на выпускаемую продукцию. В этом случае продовольственные изделия становятся потенциально опасными для жизни и здоровья человека.

Для того чтобы минимизировать существующие риски, проводится тщательная проверка смазочных материалов, по итогам которой выдается пищевой допуск.

Оценка соответствия данной категории товаров выполняется в системе сертификации NSF Russia, которая является некоммерческой организацией международного уровня.

Для чего необходим пищевой допуск h1?

Пищевой допуск h1 является официальным документом, который свидетельствует, что материалы с возможностью случайного контакта с продуктами питания, отвечают предъявляемым к ним требованиям. Он оформляется в добровольном порядке – по инициативе изготовителя или импортера смазок и масел.

Наличие указанного документа подтверждает, что материалы абсолютно безопасны для использования по назначению. Такая продукция пользуется значительным спросом, что способствует ее эффективному продвижению на рынке. Предприниматель, в свою очередь, получает возможность сотрудничать с крупными предприятиями пищепрома, а также участвовать в тендерах и коммерческих торгах.

Виды пищевых допусков

По версии NSF Russia существуют следующие типы допусков:

1. h1 – на смазки и масла, которые могут контактировать с продуктами питания (возможные ингредиенты материалов включены в список FDA 21 CFR 178.3570). Применяются в механизмах и узлах трения приспособлений.
2. hx1 – на компоненты смазочных товаров категории h1.
3. h2 – выдается на смазочные материалы, где отсутствует возможность контакта с изделиями. Должны отвечать нормам безопасности, установленным действующими техническими регламентами ЕАЭС. Не допускается наличие резкого запаха, выделение опасных испарений, наличие тяжелых металлов, мутагенных и канцерогенных соединений.
4. hx2 – на компоненты смазок категории h2.
5. h3 – на растворимые масла.

Если смазочные материалы одобрены этой некоммерческой организацией, то они вносятся в «Белую книгу NSF Russia».

Требования к смазкам

В первую очередь, смазка с пищевым допуском h1 должна отвечать нормам безопасности, содержащимся в ТР ТС 030/2012. Что касается смазочной продукции этого типа, то к ней предъявляют требования в отношении:

• высокой термостойкости;
• обеспечения эффективной защиты узлов и механизмов от трения и преждевременного износа;
• нейтрального запаха и вкуса;
• защиты от коррозии;
• устойчивости к влиянию негативных факторов окружающей среды;
• совместимости с лакокрасочными и металлическими покрытиями.

Как получить пищевой допуск на смазочные материалы?

Чтобы оформить пищевой допуск nsf h1, субъекту хозяйствования предстоит пройти следующие этапы:

• направить заполненную заявку об оказании услуг в сертификационный центр;
• уточнить детали оформления в каждом индивидуальном случае у экспертов (в ходе бесплатной консультации онлайн или по телефону);
• подписать договор о сотрудничестве;
• предоставить требуемый пакет бумаг и сведений, при необходимости – образцы товаров;
• дождаться результатов исследования продукции по физико-химическим и токсикологическим показателям;
• получить готовый документ, воспользовавшись услугами курьерской доставки.

На всех предприятиях пищепрома обязательным является применение принципов ХАССП. В ходе внедрения этой системы предполагается анализ ККТ (контрольных критических точек). К их числу относят риск загрязнения продукции смазками, предназначенными для обслуживания оборудования.

Поэтому, предприниматель, внедривший ХАССП, должен использовать только безопасные смазочные материалы согласно действующим требованиям.

Документы для получения допусков

Для оформления указанной документации предпринимателю, выпускающему или импортирующему смазочные материалы, понадобится предоставить:

• заверенные заявителем копии регистрационных документов – устава, учредительного договора (при наличии), свидетельств ОГРН, ИНН;
• выписку из ЕГРЮЛ;
• карточку организации – в ней содержится полное название, адрес и контактные данные, банковские реквизиты (для заключения договора);
• детальное описание продукции – указывают полное наименование, состав, свойства, сферу использования и иные характеристики;
• техническую документацию, согласно которой осуществляется производство смазок и масел – ГОСТы или ТУ;
• копию контракта о поставке с приложениями, договор уполномоченного представительства – при импорте;
• разрешительную документацию, подтверждающую безопасность товаров – декларации о соответствии ТР ТС 030/2012;
• паспорт безопасности химической продукции и паспорт качества;
• протоколы с результатами тестирования (исследования проводятся аккредитованными лабораториями) – при наличии;
• иные документы – при необходимости.

Пакет бумаг направляется в сертификационный центр вместе с заполненной заявкой. При отсутствии необходимой документации, предприниматель вправе обратиться к экспертам сертификационного центра за помощью в оформлении.

Что еще оформляют на масла и смазки?

Кроме оформления пищевых допусков на смазочную продукцию может потребоваться:

• разработка и регистрация паспорта безопасности химической продукции, а также листа MSDS;
• регистрация декларации по ТР ТС 030/2012;
• разработка паспорта качества;
• получение экспертного заключения;
• разработка стандарта предприятия (СТО) и технических условий (ТУ);
• проведение испытаний образцов товаров в аккредитованном испытательном учреждении;
• оформление сертификатов ИСО 9001, ХАССП;
• другие документы, в зависимости от состава и области применения продукта.

Эксперты портала предоставляют бесплатные консультации по вопросам, связанным с организацией оценочных мероприятий и выдачей разрешительной документации.