Сертификация бутербродов

Сейчас бутерброды можно часто встретить на прилавках магазинов или кафе, множество вариантов бутербродов с разными начинками.

Но что нужно оформлять на них? Какие документы?

Для начала нужен документ, по которому бутерброды производятся - ГОСТ или Технические условия. В Интернете много справочников с перечнем ГОСТов, можно посмотреть и выбрать себе подходящий.

После разработки нормативного документа, можно переходить к оформлению протокола испытаний. Для этого нужно отвести образец продукции в лаборатории и проверить качество образца. Если результат проверки будет положительный, в лаборатории выдадут протокол испытаний.

Следующим этапом является получение Декларации о соответствии Технического Регламента Таможенного Союза "О безопасности пищевой продукции". Для регистрации Декларации нужно предоставить копии регистрационных документов компании, нормативный документ и протокол испытаний. Проверить зарегистрированную Декларацию можно на сайте Росаккредитации.

Если Вы обратитесь в один центр по сертификации,  получение всех этих документов займёт около двух недель. Буду рада вам помочь