Сертификация иван-чая

Иван-чай – это многолетнее растение, известное своими целебными свойствами. В составе содержится много витаминов и полезных микроэлементов, поэтому он широко используется при приготовлении отваров, тонизирующих напитков и т.д.

Обязательно ли оформлять сертификат на иван-чай? Нет, согласно ТР ТС 021/2011 обязательное подтверждение качества иван-чая проводится в форме декларирования.

Сертификат на иван-чай тоже можно оформить (в рамках любой зарегистрированной СДС), но в добровольном порядке.

Обратите внимание! Отсутствие декларации приводит к административной ответственности в форме штрафов (до 600 000 руб.), конфискации партии товаров, приостановления деятельности предпринимателя (на срок – до 90 дней).

Что еще нужно оформить на иван-чай?

Для оформления декларации обязательно наличие у заявителя:

протоколов испытаний;
ТУ (тех. условия) илиданных о ГОСТ, используемых в процессе производства;
образцы.

В отношении производства иван-чая в соответствии с ТР ТС 021/2011 должно соблюдаться требование о наличии системы ХАССП согласно ГОСТ Р ИСО 22000/51705.1-2001. По результатам внедрения принципов ИСО оформляется добровольный сертификат.

Помимо декларации по ТР ТС в процессе осуществления деятельности для реализации товаров вам понадобятся:

этикетки(согласно ТР ТС 022/2011 и ФЗ «О защите прав потребителей»);
штрих-коды.

Как регистрируется декларация?

Процедура проводится на основании собранной заявителем доказательной базы – сведения о декларации вносятся в реестр ФСА.

Сведения, которые включаются в доказательную базу, это:

результаты испытания (ПИ);
НТД на производство – данные о ГОСТах или тех. условиях;
данные о заявителе(сканы ИНН и ОГРН), производителе товаров;
и иные.

Срок действия декларации –до 5 лет.

Какие показатели определяются в процессе исследований образцов чая?

В процессе испытаний определяются показатели безопасности, в том числе соответствие сан.гигиеническим и эпидемиологическим требованиям, микробиологические, содержание запрещенных веществ/ингредиентов и иные.

По итогам выдается протокол, без которого невозможно зарегистрировать декларацию. В нем указывается информация о:

лабораторном центре, в котором проводились экспертизы;
заявителя и продукции (данные об образцах, коды по ТН ВЭД);
образцах;
дате выдачи и номере регистрации;
НТД – данные о гос. стандартах, тех. условиях;
сведения о методах исследований;
полученные результаты;
и другие.

Испытания могут проводиться либо в аккредитованных лабораторных центрах (по схеме 3д), либо в заводских условиях (по ТР ТС предусмотрена схема 1д).

Стоит ли получать добровольный сертификат на иван-чай?

Да, если для компании-производителя важно «выжить» в условиях высокой конкуренции.

Наличие добровольного сертификат дает такие преимущества, как:

право применять специальную маркировку на средствах идентификации продукции (на этикетке товаров, упаковке, в товаросопроводительных документах);
повышение шансов на победу в тендерах (по ФЗ-44 и ФЗ-223);
применение новых каналов сбыта товаров;
подписание договоров с новыми партнерами по бизнесу;
привлечение инвестиций и т.д.

Получить сертификат можно в рамках СДС (аббревиатура расшифровывается, как «система добровольной сертификации») которая зарегистрирована в реестр Росстандарта.

Процедура сертификации предполагает сбор и предоставление документов, анализ качества пищевой продукции и проверку предоставленной заявителем документации.