пельмени
Проголосовано: 25
Прочитали: 1519
пельмени сертификация пельменей 21.07.2017 в 01:31

Сертификация пельменей

Выпуск в продажу мясопродуктов должен осуществляться с присутствием документов, подтверждающих соответствие товаров требованиям безопасности регламентов Таможенного союза, под действие которых попадает продукция. Для их оформления производитель или импортер может обратиться в наш сертификационный центр.

Мы готовы предоставить бесплатную консультацию по вопросам организации процедуры сертификация пельменей и помочь в организации обязательных и добровольных процедур подтверждения соответствия товара.

Подтверждение безопасности пельменей – порядок проведения процедуры

Пельмени, относясь к группе пищевых продуктов, представляют собой мясной полуфабрикат, состоящий из фарша, заключенного в тестовую оболочку. Безопасность выпускаемой продукции контролируется следующими регламентами Таможенного союза:

  • ТР ТС 021/2011;
  • ТР ТС 022/2011;
  • ТР ТС 029/2012;
  • ТР ТС 034/2013.

Регламенты включают в себя требования по отношению как к качеству и безопасности самих продуктов питания, так и к производственным процессам. Для подтверждения соответствия продукции предприниматель, который может быть производителем или импортером, обращается в сертификационный центр и предоставляет необходимые документы и образцы продуктов, требующихся для получения разрешительного документа.

Процедура подтверждения безопасности проходит в форме декларирования.

Процедура проводится по нескольким схемам, которые могут использоваться для партий полуфабрикатов и их серийного выпуска. В случае оформления декларации на партию подтверждение безопасности проходит путем оценки в лабораторных условиях соответствия требованиям ТР. Для получения декларации с максимальным сроком действия заявителю потребуется подтвердить, что на предприятии внедрена и успешно функционирует обязательная система менеджмента безопасности пищевых продуктов ХАССП.

Основными требованиями, предъявляемыми к безопасности мясных полуфабрикатов, являются:

  • микробиологические показатели;
  • присутствие токсичных элементов и их количество;
  • наличие в продукции радионуклидов;
  • отсутствие пищевых добавок, относимых к красителям, которые могут быть использованы для фарша (нитрит натрия, нитрит калия);
  • соответствие показателям по содержанию белка, жира и поваренной соли в продукции для детей.

Полученный разрешительный документ дает право его держателю реализовывать товар, в отношении которого он получен, в любой из стран ЕАЭС. После успешного прохождения процедуры перед выпуском товара в реализацию предприниматель должен обеспечить нанесение на каждую единицу продукции единого знака обращения на рынке «ЕАС».

Производитель или импортер по желанию могут обратиться к нам для оформления сертификата на пельмени. Это документ добровольного характера, подтверждающий соответствие изделий нормативным требованиям технических условий или ГОСТа, по которым был изготовлен товар. Его присутствие способствует продвижению товара на рынке и увеличению продаж.

Документы для сертификации

При обращении в ЦС предприниматель предоставляет:

  • регистрационные документы (ОГРН);
  • устав компании;
  • ИНН;
  • информацию о товаре, для которого будет проводиться процедура – наименование, состав, отличительные особенности;
  • этикетку на изделие или ее макет;
  • для импортированных полуфабрикатов дополнительно предоставляют информацию о выпускающем предприятии и договор, заключенный на поставку.

Список необходимых документов может быть расширен. Точный перечень документации, которую потребуется предоставить, будет сформирован при проведении предварительной консультации для предпринимателя.

Порядок оформления разрешительной документации

Оформление разрешительных документов на пельмени проходит в следующие этапы:

  1. Направление в сертификационный орган пакета документов и заявления на оказание услуг.
  2. Подписание договора.
  3. Подбор оптимальной формы подтверждения безопасности продукта.
  4. Проведение исследований с предоставленными образцами.
  5. Оформление разрешительного документа. После регистрации он предоставляется клиенту ЦС. При желании заявителя будет организована бесплатная доставка товара по указанному адресу.

Наши преимущества

Сотрудничество с нами — это:

  • консультации, оказываемые бесплатно;
  • гарантия конфиденциальности;
  • сжатые сроки оформления разрешительных документов;
  • приемлемые цены на услуги.

Свяжитесь с нами прямо сейчас!


(25) Нравится!
Прочитали: 1519

Комментарии

Оставьте Ваш комментарий

Введите E-mail, чтобы получить извещение, когда на Ваш комментарий ответят.


Новости

Читать все

Новые статьи

Читать все