Сертификация продукции из мяса птицы
Проголосовано: 46
Прочитали: 1471
сертификация мяса птицы мясо птицы декларация на продукцию из мяса птицы 06.07.2017 в 14:01

Сертификация продукции из мяса птицы

Технический регламент, который ориентирован на безопасность мясной продукции и мяса, не распространяет свое действие на мясо птиц. И так как на мясо птицы нет отдельного регламента, то оно подлежит подтверждению соответствия по ТР ТС, распространяющемуся на всю пищевую продукцию.

Исходя из требований регламента, на продукцию из мяса птицы необходимо оформить декларацию. Также следует знать, что декларация оформляется на основании протокола испытаний, который должен быть на руках у заявителя вместе с декларацией. Так как при любой проверке или же при требовании заказчика протокол вам пригодится.

Данных документов достаточно для реализации, если вы являетесь импортером.

Если же вы производитель, то вам также потребуется нормативный документ, для того чтобы начать производство. Таким документом может быть ГОСТ или же Технические условия (ТУ), подробную информацию о данных документах вы можете прочесть здесь.

В техническом регламенте есть требование к пищевым производствам – разработка и внедрение процедур, основанных на принципах ХАССП.

Важно знать!

При прохождении всех вышеперечисленных процедур вы сможете не только законно производить и реализовывать свою продукцию, но и маркировать ее значками ЕАС и ISO 22000.


(46) Нравится!
Прочитали: 1471

Комментарии

Оставьте Ваш комментарий

Введите E-mail, чтобы получить извещение, когда на Ваш комментарий ответят.


Новости

Читать все

Новые статьи

Читать все