Сертификата на шоколадные изделия

Шоколад – вкусное и полезное кондитерское изделие. Как и любой пищевой продукт, он попадает под действие ряда Технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС). Шоколадом признано изделие, в состав которого входит не менее 18% какао-масла и 14% сухих продуктов переработки какао-бобов. Различают шесть основных видов:

• несладкий (не содержит сахара);
• горький;
• молочный;
• пористый;
• белый;
• темный.

Сертификация шоколада позволяет подтвердить его безопасность и качество для конечных потребителей на территории стран Евразийского экономического союза. Все фирмы, которые занимаются производством или реализацией данного продукта, должны пройти предусмотренные сертификационные мероприятия и оформить соответствующую документацию.

Специалисты нашего Центра подробно расскажут, что для этого требуется в рамках действующих правил.

Законодательная база

Шоколад является одним из самых популярных кондитерских изделий, его безопасность для состояния здоровья людей должна быть подтверждена документально. Декларирование шоколада осуществляют на основании протокола испытаний продукции. Нормативы и положения, касательно ее проверки, указаны в определенных ТР ТС:

• 021/2011 -регламент регулирует безопасность пищевых продуктов;
• 022/2011 - включает порядок их маркировки;
• 029/2012 – применяется, если в состав изделия добавлены пищевые добавки и ароматизаторы. Он содержит список требований безопасности к подобным вспомогательным веществам.

При оформлении декларации на шоколад продукт проверяют по ряду показателей. В состав не должны входить примеси, тяжелые металлы и ряд других компонентов, которые наносят вред здоровью человека.

Полученный документ – подтверждение соответствия шоколада требованиям вышеперечисленных техрегламентов, стандартам РФ либо Техническим условиям производителя.

Декларация действует 1- 5 лет, без нее запрещено заниматься изготовлением, импортом и продажей товара в ЕАЭС.

После ее получения, у субъекта предпринимательской деятельности (производителя, импортера, поставщика) есть возможность пройти добровольную сертификацию (согласно ФЗ-184).В ходе такой процедуры продукт исследуют на ряд показателей, выбранных заявителем. Полученный сертификат на шоколад выдается на срок 1-3 года на бланке государственного образца. Он действует на территории РФ и отличается рядом преимуществ, позволяя:

• участвовать в государственных тендерах и закупках;
• сотрудничать с крупными торговыми сетями;
• увеличить спрос на продукцию;
• повысить доверие к производителю.

Важно понимать, что подобный сертификат не отменяет обязательной документации.

Что необходимо для прохождения процедуры?

Чтобы получить помощь по получению декларации, следует обратиться в наш Центр сертификации с собранным комплектом документов, в который входят:

• заявление от компании/ИП;
• заверенные документы о регистрации предприятия, устав, реквизиты;
• описание продукта (код ТН ВЭД, состав, характеристики);
• документы на производственные помещения;
• нормативно-техническая документация российского производителя (ГОСТ или ТУ);
• образец изделия;
• договор на поставку, инвойс (при импорте).

Пакет документации может отличаться в каждом отдельном случае. Специалисты нашего Центра сформируют его точное содержание после рассмотрения заявки.

Порядок оценки соответствия изделия

С помощью нашего Центра процедура осуществляется в шесть основных этапов:

1. Подача заявления и комплекта документов.
2. Отбор образцов для лабораторных исследований, их направление в испытательный центр.
3. Проведение необходимых испытаний в условиях лаборатории.
4. Получение протоколов испытаний.
5. Принятие решения о возможности выдаче декларации (при отсутствии в составе продукта ингредиентов, негативно сказывающихся на здоровье человека).
6. Принятие и регистрация готового документа (при положительном результате проверки).

Преимущества обращения в наш Центр

В нашем Центре сертификации работают квалифицированные сотрудники, которые готовы оказать помощь с оформлением различной документации предпринимателям со всей страны. Мы гарантируем индивидуальный подход к каждому клиенту и осуществление процедуры в рамках действующего законодательства.

Также наш Центр оказывает содействие по оформлению:

• экспертных заключений Роспотребнадзора;
• разработке нормативно-технической документации;
• регистрационных удостоверений Росздравнадзора;
• отказных писем;
• иных разрешений.

Все документы оформляются строго в соответствии с требованиями закона. Исследования проводятся в аккредитованных лабораториях. Для получения подробной консультации, достаточно связаться с нами удобным способом связи.