Сертификата на шоколадные изделия

Шоколад – вкусное и полезное кондитерское изделие. Как и любой пищевой продукт, он попадает под действие ряда Технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС). Шоколадом признано изделие, в состав которого входит не менее 18% какао-масла и 14% сухих продуктов переработки какао-бобов. Различают шесть основных видов:

• несладкий (не содержит сахара);
• горький;
• молочный;
• пористый;
• белый;
• темный.

Сертификация шоколада позволяет подтвердить его безопасность и качество для конечных потребителей на территории стран Евразийского экономического союза. Все фирмы, которые занимаются производством или реализацией данного продукта, должны пройти предусмотренные сертификационные мероприятия и оформить соответствующую документацию.

Специалисты нашего Центра подробно расскажут, что для этого требуется в рамках действующих правил.

Российские власти приостановили действие сертификатов двух органов ЕАЭС из-за нарушений

Законодательная база

Шоколад является одним из самых популярных кондитерских изделий, его безопасность для состояния здоровья людей должна быть подтверждена документально. Декларирование шоколада осуществляют на основании протокола испытаний продукции. Нормативы и положения, касательно ее проверки, указаны в определенных ТР ТС:

• 021/2011 -регламент регулирует безопасность пищевых продуктов;
• 022/2011 - включает порядок их маркировки;
• 029/2012 – применяется, если в состав изделия добавлены пищевые добавки и ароматизаторы. Он содержит список требований безопасности к подобным вспомогательным веществам.

При оформлении декларации на шоколад продукт проверяют по ряду показателей. В состав не должны входить примеси, тяжелые металлы и ряд других компонентов, которые наносят вред здоровью человека.

Полученный документ – подтверждение соответствия шоколада требованиям вышеперечисленных техрегламентов, стандартам РФ либо Техническим условиям производителя.

Декларация действует 1- 5 лет, без нее запрещено заниматься изготовлением, импортом и продажей товара в ЕАЭС.

После ее получения, у субъекта предпринимательской деятельности (производителя, импортера, поставщика) есть возможность пройти добровольную сертификацию (согласно ФЗ-184).В ходе такой процедуры продукт исследуют на ряд показателей, выбранных заявителем. Полученный сертификат на шоколад выдается на срок 1-3 года на бланке государственного образца. Он действует на территории РФ и отличается рядом преимуществ, позволяя:

• участвовать в государственных тендерах и закупках;
• сотрудничать с крупными торговыми сетями;
• увеличить спрос на продукцию;
• повысить доверие к производителю.

Важно понимать, что подобный сертификат не отменяет обязательной документации.

Что необходимо для прохождения процедуры?

Чтобы получить помощь по получению декларации, следует обратиться в наш Центр сертификации с собранным комплектом документов, в который входят:

• заявление от компании/ИП;
• заверенные документы о регистрации предприятия, устав, реквизиты;
• описание продукта (код ТН ВЭД, состав, характеристики);
• документы на производственные помещения;
• нормативно-техническая документация российского производителя (ГОСТ или ТУ);
• образец изделия;
• договор на поставку, инвойс (при импорте).

Пакет документации может отличаться в каждом отдельном случае. Специалисты нашего Центра сформируют его точное содержание после рассмотрения заявки.

Порядок оценки соответствия изделия

С помощью нашего Центра процедура осуществляется в шесть основных этапов:

1. Подача заявления и комплекта документов.
2. Отбор образцов для лабораторных исследований, их направление в испытательный центр.
3. Проведение необходимых испытаний в условиях лаборатории.
4. Получение протоколов испытаний.
5. Принятие решения о возможности выдаче декларации (при отсутствии в составе продукта ингредиентов, негативно сказывающихся на здоровье человека).
6. Принятие и регистрация готового документа (при положительном результате проверки).

Преимущества обращения в наш Центр

В нашем Центре сертификации работают квалифицированные сотрудники, которые готовы оказать помощь с оформлением различной документации предпринимателям со всей страны. Мы гарантируем индивидуальный подход к каждому клиенту и осуществление процедуры в рамках действующего законодательства.

Также наш Центр оказывает содействие по оформлению:

• экспертных заключений Роспотребнадзора;
• разработке нормативно-технической документации;
• регистрационных удостоверений Росздравнадзора;
• отказных писем;
• иных разрешений.

Все документы оформляются строго в соответствии с требованиями закона. Исследования проводятся в аккредитованных лабораториях. Для получения подробной консультации, достаточно связаться с нами удобным способом связи.