Сертификация смузи

Смузи – это напиток, достаточно густой консистенции, приготовленный из различных фруктов, овощей и ягод, перемолотых до однородного состояния блендером или миксером с добавлением воды, либо другой жидкости.

Производителям необходимо знать!

Так как смузи являются пищевой продукцией, то подлежат оформлению разрешительных документов в обязательном порядке, исходя из требований регламента Таможенного союза 021, который распространяет своё действие на всю пищевую продукцию.

Документом, разрешающим производство смузи и их реализацию, является декларация, которая оформляется на основании протокола лабораторных испытаний.

Согласно законодательству, протокол нужно получать на каждый вид смузи, но если, например, ассортимент у вас очень большой, то разрешено оформить протоколы на 30% ассортимента, так как оформлять на весь для производителя будет очень накладно.

Также у производителя в обязательном порядке должны быть Технические условия на производство смузи, это нормативный документ, разрабатывающийся в соответствии с ГОСТ 2.114.

Что необходимо предоставить для оформления?

- заявка, заполненная и подписанная;

- нормативный документа на производство смузи (ГОСТ, ТУ);

- учредительные документы – ИНН, ОГРН, Устав (в отсканированном виде);

- реквизиты для заключения договора

О сроке годности

Так как на данную продукцию нет ГОСТа, в котором указываются сроки годности, то производитель разрабатывает Технические условия и срок годности заявляет самостоятельно, посредством внутреннего контроля на предприятии. Установленный срок необходимо подтвердить, оформив протокол в аккредитованной Росаккредитацией лаборатории.

За полным пакетом документации вы можете обратиться в нашу компанию, у нас есть разработчики технической документации, и если у вас нет времени и возможности разработать ТУ самим, то мы вам с радостью поможем.