Если Вы производите варенье и решили получить разрешительные документы, но не знаете какие, а может Вы решили закупать варенье у зарубежных производителей –данная статья может оказаться Вам полезной.
На варенье нужно оформлять не сертификат, а Декларацию о соответствии Технических Регламентов «О безопасности пищевой продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки». Если в состав варенья входят добавки, ароматизаторы присоединяется еще один регламент «О безопасности "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов».
Однако, важно помнить, что производить варенье у себя дома нельзя, должны быть производственные площади – или арендованные или в собственности.
Также у Вас должно быть ИП или ООО. На физическое лицо оформить Декларацию также нельзя.
И третье о чем нужно помнить – у Вас должен быть нормативно-технический документ, по которому Вы производите продукцию – или ГОСТ или Технические Условия. ГОСТЫ есть в открытом доступе, в Интернете – например, 53118 от 2008 года. Если Вам не подходят указанные пропорции, требования тогда Вам необходимо разработать Технические Условия. Если не знаете как – можно обратиться в центр по сертификации.
Если Вы решили закупать варенье – Вам нужны такие документы – как контракт, договор уполномоченного представителя, если партия- инвойс. Также нужно помнить, что декларацию нельзя оформить на иностранного изготовителя, только на представителя на территории Таможенного Союза.
Если у Вас остались вопросы - буду рада помочь.
Комментарии
Оставьте Ваш комментарий