Заказать тендер
Сертификация вяленой рыбы
Проголосовано: 32
Прочитали: 1525
сертификация вяленой рыбы декларация на рыбу 27.07.2017 в 16:05

Сертификация вяленой рыбы

Многие из нас употребляют в пищу рыбные продукты. Одним из таких лакомств является вяленая рыба.

Она  не требует дополнительной обработки и может употребляться в пищу как качестве основного блюда так и в качестве закуски.

Вяление — процесс  обезвоживания соленой рыбы в естественных или искусственных условиях при температуре воздуха 20-25 °С. 

В этой статье рассмотрим вопрос о том, какие документы нужны для продажи рыбы.
Для того, чтобы производить и реализовывать продукцию  на территории РФ необходимо руководствоваться нормативно-техническим документом (ГОСТ или ТУ).

На вяленую рыбу существует действующий ГОСТ  1551-93. Рыба вяленая. Технические условия (с Изменением N 1)  http://docs.cntd.ru/document/gost-1551-93. 

Данный стандарт распространяется на вяленую рыбу. Стандарт не распространяется на анчоусовые, лососевые (кроме сиговых и австралийского лосося), осетровые рыбы, бычка (кроме океанического), кильку, марлина, мероу, меч-рыбу, мраморную нототению, парусник, салаку, сельди, снетка, тунцов, тюльку, океанические хрящевые рыбы. 

Если все требования ГОСТа совпадают с Вашим производством, то Вы можете указывать на этикетке, что продукция изготовлена в соответствии с ГОСТ, если же нет - то нужно разработать Технические условия (ТУ).
Разработать ТУ может технолог на предприятии или же наш специалист.  Для разработки ТУ у нас нужно заполнить заявку.

После этого необходимо оформить Декларацию о соответствии ГОСТ Р согласно Постановлению Правительства РФ № 982. Оформление декларации носит обязательный характер.

 После ее оформления продукция должна маркироваться знаком РСТ. Декларация вносится в реестр выданных деклараций на сайте Росаккредитации.
Срок регистрации декларации занимает  1-2 дня, но прежде чем это сделать нужно пройти исследования и получить протоколы испытаний на руки. Для этого предоставляется типовой образец продукции.

Помимо обязательной декларации можно оформить Добровольный сертификат, который будет выдан на официальном бланке (в отличие от декларации, которая имеет вид чено-белого листа формата  А4).

Для оформления от  Вас потребуются: 

-заполненная заявка на сертификацию
-сканы свидетельств ИНН, ОГРН, выписка ЕГРЮЛ и справка из Росстата
-ГОСТ или ТУ, в соответствии с которыми производится продукция
-Ваши реквизиты для заключения договора и выставления счета
-система налогооблажения

Остались вопросы - звоните, пишите! Специалисты по сертификации  центра Росстандарт с радостью ответят на Ваши вопросы и помогут в оформлении документов.


(32) Нравится!
Прочитали: 1525

Комментарии

Оставьте Ваш комментарий

Введите E-mail, чтобы получить извещение, когда на Ваш комментарий ответят.


Новости

Читать все

Новые статьи

Читать все