БИО сертификат на пищевую продукцию

Подтверждение биологической безопасности продукции – это процедура, целью которой является защита здоровья человека, экологии от рисков негативного влияния вирусов, бактерий, патогенных микроорганизмов, токсичных соединений, а также мутагенов, канцерогенов и других вредных веществ.

БИО сертификация подтверждает натуральное происхождение продукта в соответствии с нормами органического производства.

Обязательна ли БИО сертификация в РФ

Процедура подтверждения биобезопасности товаров в России – добровольная, проходит в независимых системах сертификации, зарегистрированных Росстандартом.

Законодательство РФ / ЕАЭС не требует от производителей (импортеров) оформлять БИО сертификат в обязательном порядке. Многие изготовители выбирают добровольную сертификацию для повышения конкурентоспособности и получения других преимуществ. Чаще всего сертификат BIO оформляют изготовители пищевой продукции растительного и животного происхождения. Однако сертификация проводится и для выпуска других продуктов:

косметики, парфюмерии;
тканей, текстильных изделий;
моющих средств, мыла, порошков для стирки или чистки поверхностей, других товаров, относящихся к категории бытовой химии;
семян, саженцев растений;
сельскохозяйственных продуктов;
строительных материалов натурального (природного) происхождения и др.

Компании из зарубежных стран могут требовать наличия сертификата BIO для подтверждения биологической, экологической безопасности товара при заключении внешнеторговых сделок.

Положительные стороны BIO сертификата

Наличие знака BIO/БИО на упаковке вызывает доверие у потребителя – покупатели охотней приобретают продукцию, если уверены в его натуральном составе и безопасности. Доверие к товарам, прошедшим сертификацию БИО, намного выше, чем к продуктам, на которые не оформляли данный сертификат. Выгода продаж товаров с БИО-маркировкой на этикетке заметна уже в первые месяцы.

Сертификация подтверждает, что при изготовлении продукта не применялись ГМО и опасные для здоровья вещества, например, химические удобрения – для продуктов растительного происхождения, гормоны и антибиотики – для продукции животного происхождения.

Оформление сертификата дает предпринимателям возможность:

демонстрировать покупателю качество и экологическую чистоту продуктов;
повысить конкурентоспособность;
выйти на новые рынки, расширить сбыт товаров;
создать имидж компании, которая заботится о здоровье покупателя и защите экологии;
повысить объемы продаж без дополнительных трат на продвижение, поскольку значок «BIO» на упаковке уже является рекламой высокого качества продукции;
выходить с товаром на известные маркетплейсы или в крупные сетевые магазины, продающие экологичную продукцию;
экспортировать товары в страны, в которых строго контролируется состав и экологичность иностранной продукции;
получать выгодные заказы от крупных компаний, в т.ч. по результатам участия в конкурсных процедурах закупки;
привлечь инвестиции в бизнес, решить прочие задачи в рамках маркетинговой стратегии компании.

Вместе с сертификатом BIO российские производители и импортеры часто получают сертификаты ЭКО (подтверждает экологичность продукта) и ОРГАНИК (свидетельствует о том, что компания соблюдает на производстве принципы органических стандартов).

После прохождения оценочных процедур предприниматели получают право маркировать товары значками «ECO», «BIO», «ORGANIC».

Требования к БИО сертификации

Биологическую чистоту сырья и готовых изделий регулируют различные нормативные документы (стандарты) в данной области.

Для подтверждения биологической безопасности устанавливаются определенные требования и критерии. Например:

Для производства продукта должны использоваться только натуральные компоненты.
Если продукция растительная, при ее выращивании должны использоваться только удобрения органического происхождения, не содержащие химических веществ.
Участки, на которых выращивается растительная культура, должны обрабатываться без применения химикатов.
Для борьбы с насекомыми и вредителями должны использоваться только механические методы.
Запрещается использовать при выращивании животных или растительных культур антибиотики, гормоны роста, пестициды, агрохимикаты, ГМО и продукты генной инженерии.

Упаковочный материал должен быть биоразлагаемым. Товары необходимо маркировать так, чтобы покупатель смог определить ее органическое происхождение и натуральный состав.

Документы для получения сертификата БИО

Для сертификации нужно подготовить заявку с данными о заявленном продукте, а также пакет документации:

учредительные документы компании-изготовителя (импортера);
рецептура, в которой указывается компонентный состав продукции;
образец этикетки;
ГОСТ, по которому производится товар в РФ, или ТУ (тех. условия);
разрешительные документы с прилагаемыми протоколами исследований (на пищевую продукцию, косметику должны быть оформлены декларации или СГР, на прочие виды товара могут понадобиться сертификаты или другие документы).

Полный список запрашиваемых документов можно уточнить у эксперта по сертификации.