Сертификат на гранат

Все пищевые продукты проходят лабораторные испытания перед тем, как попадут на прилавки. Они необходимы при подтверждении безопасности продукции для здоровья и жизни потребителя. Эти требования касаются всех фруктов, в том числе граната. Безопасность продовольствия контролируют технические регламенты Таможенного союза. Согласно их положениям, формой оценки соответствия является декларирование.

Декларация на гранат – это обязательный разрешительный документ, который дает право законной реализации продуктов на территории стран ЕАЭС. За отсутствие необходимой документации предприниматели привлекаются к административной ответственности.

Требования технических регламентов

Оценку соответствия проводят все предприниматели перед выпуском в обращение свежих или переработанных продуктов в соответствии со следующими регламентами:

1. ТР ТС 021/2011 – технический регламент, контролирующий безопасность всей пищевой продукции на всех этапах – от поступления сырья на склад до реализации потребителю готовых продуктов питания. Документ отражает требования к процессам изготовления (выращивания), хранения, транспортировки, выпуска в обращение подконтрольной продукции.
2. ТР ТС 022/2011 – устанавливает порядок маркировки продовольственных товаров.
3. ТР ТС 023/2011 – данный технический регламент применяется изготовителями и дистрибьюторами гранатового сока.
4. ТР ТС 029/2012 – положениями регламента необходимо руководствоваться, если в производстве гранатового сока используются пищевые добавки.

Для принятия декларации на сок или свежий гранат проводятся исследования в лаборатории, во время которых проверяются следующие показатели качества и безопасности:

• внешний вид плода, свежесть, зрелость, отсутствие или наличие излишней влажности;
• вкус, запах, отсутствие или наличие посторонних привкусов;
• отсутствие или наличие пестицидов, токсинов, вредителей, возбудителей паразитарных или инфекционных заболеваний, которые могут причинить вред здоровью человека.

Кроме оценки соответствия указанным в ТР ТС требованиям, при ввозе из-за границы свежих, необработанных плодов импортер оформляет фитосанитарный сертификат. Это обязательный документ при импорте продукции растительного происхождения. Для реализации на территории России отечественных гранатов, выращенных в подкарантинных зонах страны, потребуется оформление карантинного сертификата. Для выдачи фитосанитарной документации предпринимателю необходимо обратиться в Россельхознадзор.

Порядок прохождения декларирования

До 2021 года зарегистрировать декларацию о соответствии могли как заявители, так и аккредитованные органы по сертификации. Приказом Минэкономразвития РФ № 478 утвержден новый порядок декларирования и ведения реестра ФСА (Росаккредитации).

Теперь регистрация документа осуществляется заявителем после создания личного кабинета на сайте Росаккредитации, и получения усиленной квалифицированной электронной подписи (КЭП). После регистрации декларация будет находиться в свободном доступе для всех желающих на сайте ФСА.

Предприниматель вправе обратиться за помощью к экспертам сертификационного центра. Специалисты окажут содействие при регистрации декларации, помогу оформить КЭП.

Сроки действия документа составляют от одного года до пяти лет для серийной продукции. На поставки партии сроки не указываются. Декларация действует до момента полной реализации партии.

При декларировании изготовитель или импортер несет ответственность за достоверность результатов исследований, указанных в протоколе. Заявитель обладает правом самостоятельно организовать и провести лабораторные испытания, а также производственную проверку. При отсутствии такой возможности допустимо обратиться за помощью к экспертам центра сертификации.

Добровольная сертификация граната

После прохождения обязательных процедур заявитель имеет право оформить добровольный сертификат на гранат. Цель процедуры заключается в увеличении спроса на товар и укреплении доверия потребителя. Сертификация дает следующие преимущества:

• повышение шансов на победу в тендерах и гос. закупках;
• расширение деятельности и развитие бизнеса;
• возможность подчеркнуть отличительные свойства товара и выделиться среди конкурентов;
• создание положительной деловой репутации и т.д.

Заявитель сам выбирает исследуемые показатели и нормативно-техническую документацию (НТД), согласно которой будет проходить лабораторная проверка. Наличие НТД обязательно для прохождения сертификационных процедур. Производитель может разработать собственные технические условия или руководствоваться положениями следующих стандартов:

Порядок прохождения сертификации

Сертификационные процедуры проводятся поэтапно:

1. Заявитель направляет информацию о продукте в сертификационный центр и подготавливает внутреннюю документацию компании.
2. Предприниматель отбирает пробы и передает в лабораторию для испытаний.
3. Эксперты проводят оценочные процедуры. Во время лабораторных исследований проверяют, соответствуют ли фактические характеристики продукта нормативным значениям, утвержденным в ТР ТС, ГОСТ или ТУ. Методы исследований содержатся в нормативно-технической документации.
4. Эксперты обрабатывают результаты проверок и отражают в протоколах испытаний.

Если продукт полностью отвечает утвержденным нормам, предприниматель получает сертификат. Сведения о нем вносят в реестр системы сертификации.

Перечень необходимой документации

Для сертификации и декларирования от изготовителей или импортеров потребуются:

• заявление в установленной форме;
• описание товара с указанием идентифицирующих признаков (ОКПД 2, ТН ВЭД);
• скан-копии свидетельств ОГРН, ИНН, устав, выписка из ЕГР;
• ТУ или ГОСТ (для российского производства);
• контракт на поставку, инвойс, прочие товаросопроводительные документы (для импортера);
• образцы для исследований или доказательства о соответствии продукции (протоколы проведенных испытаний).

Узнать подробности процедур, их стоимость и сроки прохождения можно у экспертов портала. Для получения бесплатной консультационной помощи, укажите контактную информацию в форме обратной связи.