Если вы зарегистрировались в качестве индивидуального предпринимателя или юридического лица и хотите изготавливать и реализовывать имбирное печенье, то для начала вам необходимо провести испытания и оформить разрешительные документы, а именно Декларацию о соответствии требованиям Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции".
Декларация оформляется на основании проведённых исследований и оформленных протоколов испытаний. Количество необходимых оформлению протоколов испытаний зависит от ассортимента изготавливаемой продукции. Чем больше ассортимент, тем большее количество изделий необходимо исследовать. Декларацию можно оформить только если результаты испытаний будут удовлетворительны. Срок действия декларации составляет от 1 до 5 лет включительно. Так же декларацию можно оформить на партию продукции, если к примеру вы изготовили для "пробы" и не уверены в том, что будете продолжать в данном направлении.
Если же у вас производство поставлено на серийный выпуск, то, согласно регламенту, вам необходимо внедрить на производстве и сертифицировать систему ХАССП.
Сертификат на имбирное печенье можно оформить только в добровольном порядке.
Более подробно об оформлении документов вы можете узнать заполнив форму справа.
Комментарии
Оставьте Ваш комментарий