На предприятиях пищевой промышленности применяется различное промышленное оборудование, качество которого оказывает непосредственное влияние на показатели безопасности и качества готового продукта. Используемые аппараты выполняют различные операции, при которых должна обеспечиваться безопасность как сотрудников предприятия, так и окружающей среды.
Допуск оборудования к непосредственному использованию осуществляется только на основании результатов прохождения процедуры подтверждения соответствия по нормативным показателям регламентов ЕАЭС, которые определяют требования, предъявляемые к используемому на предприятиях оборудованию.
Требования к пищевому оборудованию, формы подтверждения соответствия
Использование оборудования на предприятиях пищевой промышленности, не отвечающего показателям качества и безопасности, может негативно сказаться не только на свойствах готового продукта, но и спровоцировать причинение вреда здоровью или жизни человека. Каждый вид оборудования, используемый в цепочке производства (от приемки сырья до упаковки товара и его хранения и транспортировки), должен проходить процедуру подтверждения соответствия требованиям, которые предъявляются по отношению к устройствам и аппаратам.
Сертификат на оборудование для пищевой промышленности – один из видов документов обязательного характера, который подтверждает, что продукция отвечает требованиям ТР ТС.
Его наличие дает право наладить законный сбыт товара на территории любой из стран, входящих в состав ЕАЭС.
Безопасность пищевого оборудования регулируют регламенты:
- ТР ТС 020/2011. Регламент определяет параметры электромагнитной совместимости технических средств, к которым также может относиться и пищевое оборудование, используемое на предприятиях;
- ТР ТС 004/2011. Указывает требования безопасности в отношении низковольтных устройств;
- ТР ТС 010/2011. Регламент отражает требования по отношению к промышленному оборудованию.
В ходе подтверждения соответствия требованиям регламентов заявителю при положительных результатах проверки предоставляется сертификат на пищевое оборудование или декларация соответствия. Точный вид разрешительного документа определяется исходя из характеристик машин и аппаратов, а также сферы их применения.
Сертификация или декларирование заключается в проведении исследований заявленного изделия и, при необходимости, организации производственного контроля, который подтверждает способность предприятия выпускать продукцию со стабильными качественными показателями. При желании производитель или предприниматель, занятый в импорте изделий, может получить и добровольный сертификат соответствия, который подтверждает факт соответствия товара нормативным требованиям государственных стандартов или технических условий.
Перечень необходимой документации
Для обязательного подтверждения соответствия потребуется предоставить:
- регистрационное свидетельство заявителя;
- ОГРН;
- ИНН;
- данные в отношении заявленного к сертификации или декларированию оборудования;
- ГОСТы или ТУ для отечественного товара, в соответствии с которыми было налажено производство;
- внешнеторговый договор (для импортной продукции) и сведения о выпускающем предприятии, договор уполномоченного на поставку лица;
- сведения о наличии сертификата СМК.
Этапы обязательного подтверждения соответствия
Порядок сертификации или декларировании оборудования предполагает поэтапное выполнение следующих действий:
- Направление заявления на оказание услуг.
- Предоставление требуемого пакета документов.
- Идентификацию машин и аппаратов, точное определение регламента, формы и схемы подтверждения соответствия.
- Проведение исследований с предоставленными образцами оборудования.
- Выезд эксперта для оформления заключения о состоянии производства (при необходимости).
- Оформление разрешительного документа, внесение данных о нем в единый реестр и предоставление клиенту.
Наши специалисты готовы оказать вам помощь в сертификации или декларировании любого типа товара – бытовой и промышленной техники, продуктов питания, строительных материалов, лекарственных средств и т.д.
Комментарии
Оставьте Ваш комментарий