Сорбет – это популярный в летнее время замороженный десерт. Для его изготовления обычно используют различные сиропы и фруктовое пюре. Давайте разберем, какие документы обязательно должны быть оформлены на данный вид продукции.
Декларация или сертификат?
На сорбеты, в обязательном порядке, требуется оформление Декларации соответствия Техн. Регламенту Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции». Это обязательный документ, который подтверждает соответствие продукции нормам и требованиям законодательства. Без наличия декларации ТР ТС реализация продукции незаконна. Многие путают понятия и называют этот документ «сертификатом». С точки зрения законодательства это неверно. Сертификат можно оформить только в добровольном порядке после оформления обязательной декларации ТР ТС.
Производителю!
Если Вы решили заняться производством сорбета, то Вам необходимо наличие нормативно-технической документации. Это может быть ГОСТ, если он существует и Вам подходит или Технические условия, разработанные непосредственно с учетом Ваших особенностей.
Есть вопросы?
Если Вам требуется бесплатная консультация, и Вы хотите подробнее узнать про оформление декларации, заполняйте форму справа или звоните по указанным телефонам. Буду рада помочь!
Комментарии
Оставьте Ваш комментарий