СГР на детское питание

Пищевая продукция для детей — это специализированные продукты, разработанные для разных возрастных групп (от рождения до 3 лет, 3–6 лет, для школьников старше 6 лет). Создаются с учётом физиологических особенностей и потребностей ребёнка, должны соответствовать строгим стандартам безопасности и качества, обеспечивать необходимый уровень питательных веществ, не должны содержать вредные компоненты.

Нужен ли СГР на детское питание

Детская пищевая продукция (в том числе вода для детского питания) подлежит обязательной государственной регистрации. По результатам проверок оформляется соответствующее свидетельство (СГР). Выдается Роспотребнадзором на пять лет.

Процедура проводится по Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 (фиксирует требования к безопасности продтоваров).

Заявителем может быть зарегистрированное в стране ЕАЭС юридическое лицо или ИП, действующее как производитель, продавец, либо представитель иностранного производителя.

Госрегистрация осуществляется на этапе подготовки к производству или до ввоза товара на территорию ЕАЭС.

Важно! Отсутствие необходимых разрешений может привести к серьезным последствиям. Продукция, не прошедшая оценку соответствия, подлежит изъятию с рынка, ее дальнейшая реализация может быть запрещена, а производителям и продавцам грозят штрафы.

Требования безопасности для детского питания

Для производства и обращения детских продуктов питания на территории ТС действуют особые требования безопасности, направленные на защиту здоровья детей:

• запрещено использовать ГМО, пестициды;
• продукция для детей первого года жизни должна учитывать особенности детского организма, с подходящей консистенцией, безопасными ингредиентами и ограниченным содержанием добавок, например, сахара, соли;
• не должны использоваться вредные для детей компоненты, такие как этиловый спирт, кофеин, уксус и добавленные подсластители;
• существуют строгие ограничения по сырью, запрещающие повторное замораживание продуктов животного происхождения, применение муки из сои, прочее;
• изготовление пищевых изделий для младенцев до одного года допускается исключительно на специализированных производственных объектах, где предусмотрены особые цеха и линии.

СГР выдается на основе результатов комплексного тестирования образцов продукции. Исследования проводятся в аккредитованных лабораториях, оформляются протоколы испытаний с экспертным заключением.

Микробиологические, токсикологические, физико-химические проверки включают:

• контроль уровня патогенных, мезофильных микроорганизмов;
• оценку наличия свинца, ртути и кадмия для минимизации риска токсичности;
• проверку на отсутствие афлатоксинов, охратоксина А, других токсичных элементов;
• оценку окислительной порчи жиров (перекисное число);
• отсутствие антибиотиков (например, тетрациклинов);
• контроль на отсутствие металлов, остатков от насекомых, бенз(а)пирена, прочее.

Важно! Требования к качеству питьевой воды для питания ребенка содержаться в ТР ЕАЭС 044/2017. Нормы безопасности соков — в ТР ТС 023/2011. Процедура госрегистрации регулируется также ТР ТС 021/2011.

Маркировка в системе Честный знак

Честный знак — система контроля подлинности и легальности продукции, обязательная для ряда категорий товаров в России. Каждый товар в системе получает уникальный цифровой код, который позволяет отслеживать его путь от производителя до покупателя. С помощью маркировки потребители могут проверить товар через мобильное приложение, а государственные органы контролируют качество и легальность товаров, предотвращая подделки.

Обязательной маркировке подлежит следующая продукция для детей:

• питьевая вода (ТН ВЭД 2201, ОКПД2 10.86.10.310);
• молоко, молочные изделия;
• консервы рыбные, мясные (ОКПД2 10.86.10).

Эксперты «ТРТС24» предоставляют комплексную поддержку для успешного вступления в систему Честный знак. Команда специалистов поможет оформить обязательные разрешительные документы, пройти все этапы регистрации продукции в системе.

Как получить СГР на детское питание

Потребуется следующее:

• заявление с указанием сведений о товаре;
• реквизиты организации-заявителя, копии свидетельств ИНН, ОГРН;
• нормативно-техническая документация (ГОСТ или Технические условия (ТУ), технологические инструкции, карты и др.)
• для импорта — документы о подтверждении прав заявителя (договор уполномоченного лица, контракт на поставку, спецификации).

После подачи документов продукция проходит лабораторные испытания в аккредитованной лаборатории.

Важно! Для производителей продтоваров обязательно внедрение системы ХАССП. Система охватывает анализ рисков, контроль критических точек на всех этапах производства, включая условия хранения, изготовления, реализации. Добровольный сертификат ИСО 22000 подтверждает наличие системы на предприятии.

Процедура включает следующие этапы:

• консультацию специалистов центра сертификации;
• сбор информации, документов;
• проведение исследований образцов;
• подачу заявки в Роспотребнадзор;
• рассмотрение и выдача СГР;
• передачу СГР заявителю.

Сведения о товаре вносятся в единый реестр специализированной пищевой продукции.

Добровольная сертификация детского питания

Для повышения конкурентоспособности и доверия потребителей производители могут пройти добровольную сертификацию. Сертификат подтверждает соответствие продукции стандартам ГОСТ или разработанным ТУ, демонстрирует ее качество.

Важно! В России любое производство должно вестись по ГОСТам или собственным ТУ. ТУ составляется, если ГОСТ отсутствует или не полностью раскрывает свойства изделия. Регистрация ТУ защищает интеллектуальные права изготовителя на документ.

Можно использовать один из стандартов:

• ГОСТ 32888-2014 — для консервов, паштетов детского питания;
• ГОСТ 32750-2014 — для замороженных полуфабрикатов в тесте;
• ГОСТ 32889-2014 --- для кусковых мясных консервов.

Чтобы получить необходимые разрешения, обратитесь к экспертам портала «ТРТС24». Специалисты помогут разобраться в вопросах госрегистрации, сертификации или декларирования, оперативно пройти процесс оформления разрешительных документов. Консультации бесплатные!