Минпромторг планирует обязательную маркировку мясных продуктов

Правительство предложило инициативу по поэтапному введению обязательного кодирования мясных изделий и продуктов из мясного жира, включая субпродукты в системе Честный знак. Целью предложенных мер является повышение прозрачности рынка, снижение доли незаконного оборота продукции и защита прав потребителей.

Предполагается, что процесс будет реализован в несколько этапов:

1. Начало регистрации участников системы — с весны 2026 года. Все производители, дистрибьюторы и продавцы мясной продукции должны будут зарегистрироваться в системе учета.
2. Обязательное кодирование мясных продуктов — с августа 2026 года. На этой стадии кодированию подлежат все мясные изделия, упакованные в потребительскую упаковку.
3. Обязательное кодирование колбасной продукции — с октября 2026 года. На этом этапе маркировка будет применяться к колбасным изделиям и аналогичной продукции.

Введение кодирования позволит потребителям получать точную информацию о происхождении продукции и, при необходимости, оформлять жалобы на некорректные или поддельные товары. Кроме того, это способствует борьбе с теневым оборотом продукции, что положительно сказывается на экономике и социальной сфере.

При этом сохраняются обязательные требования по декларированию в соответствии с техническими регламентами Таможенного союза и соблюдению стандартов ХАССП, что обеспечивает контроль качества продукции на всех этапах производства и реализации.