Обязательная маркировка бакалейной продукции начнется с 1 марта 2025 года

С 1 марта 2025г. в России вступит в силу обязательная маркировка бакалейной продукции, которая охватит широкий ассортимент товаров, таких как соусы, специи, уксусы и снеки. Это нововведение направлено на усиление контроля за оборотом продуктов, повышение их качества и борьбу с контрафактной продукцией.

Введение маркировки предполагает внедрение технологий, которые позволят повысить прозрачность товарооборота, улучшить качество продукции и защитить потребителей от подделок. Обязательная маркировка будет способствовать не только борьбе с контрафактной продукцией, но и эффективному мониторингу всей цепочки поставок, от производителя до конечного покупателя.

В перечень продукции, подлежащей обязательной маркировке, входят:

1. Снековая продукция — это разнообразные закуски, такие как чипсы, орехи, сухарики и другие продукты.
2. Соусы — включая кетчупы, майонезы, различные соусные смеси.
3. Специи и уксусы — различные приправы, уксусы, экстракты для кулинарных целей.

Основная цель маркировки — обеспечение прослеживаемости товаров на всех этапах их оборота, защита от фальсификаций и улучшение контроля за качеством и безопасностью товара. Эта мера должна повысить доверие потребителей к бакалейным изделиям и минимизировать риски попадания на рынок опасной или низкокачественной продукции.

Поэтапные сроки:

• 1.03.2025 — начало регистрации в системе мониторинга для всех категорий продукции;
• 1.05.2025 — обязательная маркировка снеков;
• 1.07.2025 — обязательная маркировка соусов, специй и уксусов;
• 1.09.2026–30.11.2027 — представление данных о товарах, произведенных до 30.11.2027, в сортовом учете;
• с 1.12.2027 — обязательное представление сведений по товарам, произведенным с 1.12.2027.

Введение обязательной маркировки на каждом из этапов будет способствовать улучшению прослеживаемости продукции и предотвращению фальсификаций, а также обеспечит защиту прав потребителей, повышая их уверенность в качестве приобретаемых товаров.

Перед выпуском бакалейной продукции в оборот предприниматели должны оформить декларацию о соответствии продукции обязательным ТР ТС 021, 022, 029 и другим применимым стандартам. Эти документы будут подтверждать соответствие товаров установленным требованиям безопасности и качества.