Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и сливок

На молочную продукцию, не подвергшуюся переработке (сырое молоко и сливки), и подлежащую дальнейшей перевозке за пределы региона производства, реализации и хранению достаточно оформить ветеринарное свидетельство. Есть несколько форм вет.свидетельств, но именно на молочную продукцию оформляется свидетельство по форме №2.

В вет.свидетельстве содержится следующая информация:

• наименование получателя свидетельства;
• наименование продукции;
• количество продукции;
• наименование изготовителя продукции;
• дата производства продукции;
• адрес изготовителя;
• адрес получателя;
• вид транспорта, которым осуществляется перевозка;
• наименование испытательной лаборатории;
• особые отметки

Стоит отметить, что вет. свидетельства оформляются строго на партию продукции. Оформление документа на серийный выпуск не предусмотрено.

Срок действия вет.свидетельства по форме №2 – три дня с момента его выдачи и до начала перевозки, реализации, хранения продукции;

Также стоит отметить, что вет. свидетельства в течение трех лет должны храниться в учреждениях, подведомственных органам исполнительной власти субъектов Российской Федерации в области ветеринарии или территориальных органах Россельхознадзора.

Оформить вет. свидетельство на не переработанную молочную продукцию можно в любом учреждении, подведомственном органам исполнительной власти субъектов Российской Федерации в области ветеринарии.