Фермеры требуют отменить маркировку молочной продукции из-за роста затрат и закрытий

Представители фермерских хозяйств обратились в профильное министерство с просьбой отменить обязательную маркировку молочной продукции. По их словам, система привела к росту затрат, закрытию малых предприятий и проблемам с выпуском продукции. Изменения затрагивают в первую очередь небольшие перерабатывающие хозяйства.

Фермерские хозяйства заявляют о негативных последствиях обязательной маркировки молочной продукции, которая действует уже более полутора лет. По их оценке, ключевые риски, которые проговаривались ранее, фактически реализовались.

Основная проблема — рост финансовой нагрузки. Для работы с системой маркировки предприятиям пришлось закупать необходимое оборудование: принтеры, сканеры, весы и специализированное программное обеспечение. Также увеличился штат работников — появились дополнительные операторы, кладовщики и IT-специалисты.

Как теперь заполнять декларации на товары: что поменяется с 1 октября

В результате себестоимость продукции выросла на 30–50%, а в отдельных случаях прибыльность бизнеса снизилась до нуля. Для малых хозяйств это стало критическим фактором и привело к закрытию части компаний.

Отдельный блок проблем связан с инфраструктурой. В отдаленных и приграничных районах часто отсутствует постоянный интернет. Из-за этого невозможно вовремя добавить изделия в оборот через систему маркировки. Для скоропортящихся товаров это означает прямые потери — продукция портится, а производство останавливается.

При этом фермеры отмечают, что сама система отслеживает перемещение упаковки, но не гарантирует качество или подлинность содержимого.

Важно учитывать, что помимо маркировки производители обязаны соблюдать требования технических регламентов.

Для реализации продукции требуется оформление декларации соответствия через Федеральную службу по аккредитации с использованием электронной подписи.

Для специализированных продуктов (детское питание, продукция для спортсменов и др.) необходимо свидетельство о государственной регистрации, которое оформляется на основании испытаний и выдается Роспотребнадзором.

Сырое молоко проходит ветеринарную экспертизу с получением соответствующего сертификата.

Также обязательным условием для пищевого производства остается внедрение системы ХАССП — это контроль рисков безопасности на всех этапах производства.

Что это значит:

1. Малые фермерские хозяйства могут продолжить закрываться из-за роста затрат.
2. Часть производителей будет уходить в «серую» зону, чтобы снизить нагрузку.
3. Риски перебоев с поставками локальной молочной продукции увеличатся.
4. Давление на отрасль может привести к пересмотру требований маркировки или их смягчению.