Такая продукция, как капуста, является наиболее широко распространенной овощной культурой в нашей стране. В настоящее время существует огромное количество разновидностей капусты: пекинская, кольраби, брокколи, белокочанная, цветная, краснокочанная, брюссельская и не только. В данной стать мы расскажем не только какие документы нужно оформить для реализации капусты, но и как это сделать правильно и с наименьшими затратами.
Для начала нужно отметить, что производитель капусты должен иметь нормативно-технический документ, по которому производится капуста, в нашей стране это могут быть ГОСТы или Технические условия (ТУ), стандарты организации (СТО).
После того, как Вы определитесь с нормативной документацией, пора переходить к разрешительной.
На капусту необходимо оформить декларацию о соответствии Тех. Регламентам
- «О безопасности пищевой продукции» (021/2011)
- «Пищевая продукция в части ее маркировки» (022/2011)
Если продукт обладает схожими свойствами, одинаковым назначением, производится по одному документу и код ТНВЭД присвоен из одинаковой группы (как в случае с капустой 0704), то такой перечень продукции допустимо объединить в одну декларацию.
И вот именно здесь хотим дать совет нашим читателям, как сэкономить Ваши средства.
Обращаю внимание, что почти на каждый вид капусты есть действующий ГОСТ, например:
- ГОСТ Р 51809 Капуста белокочанная свежая, реализуемая в розничной торговой сети.
- ГОСТ Р 54700 Капуста китайская и капуста пекинская свежие.
- ГОСТ Р 54903 Капуста цветная свежая.
- ГОСТ Р 54692 Капуста брокколи свежая.
Важно отметить, что на каждый ГОСТ по законодательству нужно делать отдельную декларацию. Но Вы можете разработать общие ТУ на все разновидности капусты. Таким образом на капусту, производимую по одним ТУ Вам достаточно будет оформить одну декларацию, что существенно сократит Ваши затраты.
По вопросам разработки ТУ и оформления декларации Вы можете обратиться в наш Центр сертификации, заполните форму запроса на сайте.
Комментарии
Оставьте Ваш комментарий