Сливки необходимы для  приготовления многих продуктов питания, таких  как сметана и сливочное масло. Они конечно являются сос...

Пироги – это печеная продукция частных пекарен,  кондитерских и кулинарий. Деятельность по производству пирогов, булочек или иной аналогичн...

Шоколад – одно из популярных кондитерских изделий, сделанных из какао-порошка. Перед реализацией продукта производитель должен подтвердить его б...

Рыба, икра и морепродукты – элемент повседневного рациона взрослых и детей. Чтобы их ненадлежащее качество не нанесло вреда здоровью потребителе...

Помидоры – это овощи, которые выращиваются в естественных или тепличных условиях, и за счет круглогодичного сбора урожая постоянно присутствуют ...

Под чайным сбором понимается набор различных трав и (или) чайных листов с добавлением ягод и иных добавок в сушеном виде. Комбинации растительных к...

    Лето - это сезон ягод, свежих овощей и фруктов. Многие предприниматели активно пользуются этим реализовывая продукцию выращенную в огоро...

Хлебобулочные изделия – это пищевые продукты, которые выпекаются из теста. Их минимальный состав включает воду, муку и специи, дополнительно мог...

В ЕАЭС качество вина регулируется техрегламентом 021/2011, который фиксирует требования безопасности пищевых продуктов, правила их обращения, хранения...

Мука – это продукт, получаемый из разных видов зерновых культур (пшеницы, ржи, ячменя, овса, риса и других). Мукомольное производство начинается...

Морковь - один из самых популярных корнеплодов, который использует каждая хозяйка на своей кухне. Именно поэтому рассмотрим, каким требованиям до...

Всем известно, что апельсины улучшают аппетит и укрепляет иммунитет. Апельсины рекомендуется в употребление для профилактики и леч...

Яблоки являются самым популярным фруктом в нашей стране, они очень полезны и необходимы для нашего с Вами здоровья. В яблоках соде...

Восточные сладости набирают большую популярность среди потребителей продукции, а, соответственно, и торговые сети заинтересованы в реализации указанно...

Требования к уксусу, в части показателей безопасности, определены в регламенте на пищевую продукцию (021/2011). Чему подлежит уксус? Для того, ч...

Существует огромное количество названий данного пирожного: макарони, макаруны, макаронс, macarons, макарунс и далее. Все они означают кондитерское изд...

В последнее время на рынке мы часто стали замечать помимо привычного подсолнечного и оливкового масла довольно экзотичное кокосовое масло. Производите...

Донатсы (пончики) являются очень популярным блюдом в современных кофейнях и чайных. Они относятся к мучным кондитерским изделиям и производятся и...

В ноябре 2020 года вступил в силу новый СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания насел...

Если Вы решили производить фисташки или закупать фисташки у иностранного изготовителя там на статья Может вам помочь разобраться в разрешительных доку...